L’ACPFNL a fait ses débuts en 2006, à travers la fondation de l’Association pour la Commercialisation des CHampignons Forestiers (ACCHF), qui avait pour but de regrouper les personnes et entreprises intéressées par la récolte, la transformation et la commercialisation des champignons forestiers.
En réunissant plus de 200 membres, dont près d’une vingtaine d’entreprises, l’ACCHF a eu un impact déterminant de 2006 à 2012 sur l’intérêt, non seulement des cueilleurs et des industriels de ce domaine, mais aussi sur l’éveil des Québécois à la consommation des champignons forestiers.
Reconnaissant l’intérêt et l’engagement de ses membres d’œuvrer au développement des champignons, mais aussi d’autres PFNL, l’ACCHF a soumis à ses membres lors de son assemblée générale de 2013 un nouveau véhicule pour son association afin d’agir comme ambassadrice de l’ensemble des PFNL issus des forêts québécoises.
L’ACPFNL est alors née et œuvre depuis à représenter la filière des PFNL auprès des instances gouvernementales et d’autres organisations, au nom de ses membres.
